MAXIMON ehf.

EURES - Matreiðslumaður - Chef

Starf nr. EUR181008-03

Skráð á vefinn 07.10.2018

Óskum eftir áhugasömum fagmanni til að gegna starfi yfirmatreiðslumanns og gæðastjóra á Culiacan

Um er að ræða krefjandi starf í skemmtilegu og metnaðarfullu starfsumhverfi.
Ábyrgð og skyldur:
Matreiðslumaður hefur yfirumsjón með rekstri eldhúss, innkaupum á hráefni, vinnuskipulagi í eldhúsi ásamt að hafa yfirumsjón með gæðamálum fyrirtækisins.

Hæfniskröfur:
• Menntun á sviði matreiðslu.
• Reynsla af mexikóskri matargerð.
• Áhugi fyrir gæðamálum.
• Skipulag og snyrtimennska skilyrði.


Vinnutími frá kl. 08:00 til 17:00 virka daga.

Umsókn sendist til culiacan@culiacan.is  fyrir 31. október 2018.

Culiacan er matsölustaður sem boðið hefur upp á mexíkóska matargerð frá árinu 2003. Við leggjum áherslu á að réttir okkar séu búnir til frá grunni og við notum aðeins gæða hráefni. Meirihluti okkar hráefnis er ræktað á Íslandi. Við erum meðvituð um mikilvægi þess að þekkja uppruna hráefnis og hvaða áhrif það getur haft á gæði okkar rétta. Á matseðli okkar má finna mikið úrval vegan rétta.
Culiacan opnar sinn annan veitingastað í desember 2018 og mun eitt vinnslueldhús þjónusta báða veitingastaði.


We are looking for an experienced Chef and quality manager at Culiacan Mexican Grill in Reykjavík.

Job Responsibilities:
The applicant will be in charge of the kitchen which serves Mexican food, takes part in creation of new recipes, will be in charge of all purchasing. Daily management in kitchen and quality control.

Qualifications and Requirements:
• Work experience.
• Passion for high quality management and cuisine.
• Good communication skills.
• Good organisation skills.
• Tidiness important.
• English speaking.

Culiacan Mexican Grill opened its restaurant in 2003.
Our Mexican cooking techniques consist of making everything from scratch. We use high quality raw ingredients.
Most of our vegetables are grown in healthy Icelandic soil. We are committed because we understand the connection between where our ingredients originate, how they are prepared, and how they taste.
We offer one of the biggest vegan menus in Reykjavík.
Culiacan will be opening it´s second restaurant in December 2018, running a central kitcen which serves the restaurants on a daily basis.

Please apply before October 31st by filling in an online application here: www.vinnumalastofnun.is/eures and put "culiacan" in the field for employer.

Stöðugildi

1

Starfshlutfall

100%

Tenglar

Skrá mig á námskeið í ferilskrárgerð

Ferilskrárgerð

Nokkur góð ráð í

Atvinnuleitinni
 
Hunang vefstofa Merki Hunang vefstofu